Reacția administratorilor de la Palatul Brukenthal Avrig, după cazurile de toxiinfecție alimentară: „Suntem profund afectați. Igiena este un lucru foarte important pentru noi”

Administratorii Palatului Brukenthal Avrig spun că sunt profund afectați în urma incidentului care a avut loc sâmbătă seara și așteaptă găsirea cauzelor care au dus la toxiinfecție alimentară pentru aproximativ 20 de oameni.

„Atât noi cât, și miri și familiile mirilor suntem profund afectați de ceea ce s-a întâmplat azi noapte, considerăm că autoritățile își fac în continuare treaba. Acest caz este pe rol și așteptăm și noi cu nerăbdare să vedem despre ce este vorba și care sunt cauzele incidentului.

Aproape întregul meniu este preparat în casă, în afară de partea de candy bar care a fost furnizat de alt furnizor și considerăm că aplicăm și ne străduim ca normele să fie îndeplinite în totalitate”, a transmis Mihaela Klingeis, administrator al Palatului Brukenthal Avrig.

Potrivit ei, primele simptome semnalate de invitați au apărut după ce au servit peștele.

„Se ia în calcul aperitivul, sunt luate toate măsurile în calcul, și bineînțeles, proveniența articolelor care au la bază documente, atât factura, cât și tot ce înseamnă certificat de conformitate. Autoritățile au făcut copii după toate documentele și sperăm că acest caz să se poată soluționa în favoarea tuturor”, a spus ea.

Aceasta a mai precizat că sancțiunea de 30.000 de lei a fost aplicată de inspectori pentru anumite produse care nu au fost folosite la nunta de sâmbătă seara.

„Nu au fost cumpărate pentru eveniment. Erau pentru meniu a la carte din locația noastră și nu aveau etichetă. Au fost congelate corespunzător, dar lipseau etichetele de pe ele.

Dorim să transmitem mirilor noștri de anul acesta, anul viitor și chiar 2028, că igiena pentru noi este un lucru foarte important și că îi asigurăm în continuare de străduința noastră, întregul personal și întreaga echipă spre a face lucrurile mai bune și să îndreptăm cât de urgent în urma analizelor și a unui răspuns favorabil”, au mai spus ei.

Pacienții nu au fost internați, Palatul a primit amendă și i-a fost suspendată activitatea

Reamintim că sâmbătă seara a fost activat Planul Roșu de intervenție după ce mai multe persoane au acuzat simptome de toxiinfecție alimentară în timpul unui eveniment care avea loc la Palatul Brukenthal Avrig. 20 de persoane au fost transportate la spital cu simptome de toxiinfecție alimentară.

Pacienții care au ajuns la Spitalul Județean Sibiu nu au avut nevoie de internare și au fost externați cu recomandări medicale.

În urma evenimentului, inspectorii sanitari veterinari de la Direcția Sanitară Veterinară și Pentru Siguranța Alimentelor Sibiu (DSVSA) au suspendat activitatea Palatului Brukenthal Avrig și au dat o amendă în valoare de 30.000 de lei.

Inspectorii DSVSA Sibiu au dispus reținerea oficială a unei cantități de 15,6 kg de produse alimentare, acestea urmând să fie dirijate către o unitate autorizată de neutralizare.

Activitatea Palatului Brukenthal Avrig a fost suspendată. Inspectorii sanitari au dat amenzi de 30.000 de lei, în urma cazurilor de toxiinfecție alimentară