Rucola este o plantă comestibilă, din familia Brassicaceae. Crește în bazinul Mediteranei și lungimea sa variază între 20 și 100 cm. Denumirea de rucola a intrat în limba română din italiană, deși în limba română există termenul de „voinicică” pentru această plantă. Din rucola... Citeste mai mult

Ingrediente: - 25 raci vii (cam 1 kg şi jumătate) -3-4 frunze dafin -o linguriţă boabe de piper -5-6 căţei de usturoi -o mânuţă boabe de muştar -pătrunjel verde Mod de preparare: Racii se spală în multe ape și se curăţă cât de mult posibil. Punem între timp la fiert într-o oală mare,... Citeste mai mult

Ingrediente: -4 gălbenuşuri -3 l zahăr -150 gr lapte condensat îndulcit -350 ml frisşcă -jumătate baton vanilie sau esenţă de vanilie Mod de preparare: Se amestecă gălbenuşurile cu zahărul şi seminţele de la batonul de vanilie.Se fierbe compoziţia pe baie de apă amestecând continuu... Citeste mai mult