Legume stricate de caldura, confiscate de inspectorii DSV

În cursul lunii iulie 2011, au fost.controlate 21 unităţi de panificaţie, 16 laboratoare de cofetărie patiserie, 17 unităţi de tip hiper sau supermarket, 3 depozite cu legume şi fructe, 5 depozite cu vinuri, 23 de unităţi de fabricare băuturi diferite şi 17 chioşcuri şi tarabe din pieţele agroalimentare care comercializează legume şi fructe, însumând 102 obiective.

Inspectorii pentru siguranţa alimentelor, au constatat abateri de la normele specifice acestui domeniu de activitate, şi anume: deficienţe în întreţinerea instalaţiilor, utilajelor a ustensilelor de lucru şi a sistemului de canalizare; depozitarea şi lotizarea necorespunzatoare în special a materiei prime de panificaţie şi a legumelor şi fructelor;  transportul subproduselor şi a produselor finite, cu navete deteriorate şi neigienizate; comercializarea produselor preambalate neetichetate corespunzător; lipsa documentelor care atestă calitatea şi originea produselor recepţionate; absenţa dovezilor efectuării acţiunilor de dezinfecţie, dezinsecţie şi deratizare.

Pentru deficienţele constatate, inspectorii D.S.V.S.A Sibiu au aplicat 4 amenzi în valoare de 2.500 lei (o unitate de panificaţie, un hipermarket, o unitate de  comercializare şi un producător individual) iar 8 operatori au fost avertizaţi.

A fost suspendată pe o perioadă nelimitată activitatea unei brutării, pentru nerespectarea normelor de igienă în spaţiile de lucru de asemenea au fost confiscate 17 kg de legume şi 6 kg de condimente, compromise calitativ, în valoare totală de 451,0  lei.

Numărul de telefon al „Call Center”-ului D.S.V.S.A.Sibiu este 0269 - 223314 şi poate fi apelat non-stop de către cetăţeni din orice reţea de telefonie, pentru a sesiza nereguli în domeniul igienei şi a siguranţei alimentelor.

Abonează-te la canalul de WhatsApp al Turnul Sfatului pentru a afla în timp real știrile relevante de la Sibiu: accesează linkul de aici și apasă opțiunea Follow (Urmăriți).

Dacă ți-a plăcut, distribuie articolul și prietenilor tăi

de Dan Onescu