Localul din centrul Sibiului care n-a auzit de inflație. O masă completă cu prețul unei cafele

Cu banii pe care îi dai în medie pe o cafea de fițe în centrul Sibiului poți mânca liniștit două feluri de mâncare în cantina Consistoriului Evanghelic. Se află tot în Piața Mare, vizavi de FDGR, de unde i se și trage popular denumirea ”la șași” ori ”la FDGR”.

Dacă sunteți curioși, nu o să găsiți reclame sau firme luminoase afară. În cantină se ajunge prin curtea Consistoriului Superior al Bisericii Evanghelice (Casa Filek), în spate de tot. Sau te poți lua după mirosul îmbietor.

Odată ajuns aici, nu te aștepta chelneri și meniuri ample. Dimpotrivă, totul este foarte simplu și eficient. Te speli frumos pe mâini într-unul din cele două lavoare de la intrare și te așezi la masă. Oriunde găsești loc. O doamnă foarte amabilă în halat alb îți va aduce o farfurie cu o lingură și îți pune în față un bol mare de ciorbă cu polonicul rezemat de-o margine. Nu te aștepta să-ți toarne în farfurie, îți pui singur ori de câte ori simți nevoia.

Când ai gătat cu ciorba, aceeași doamnă în halat alb îți aduce o farfurie mare cu felul doi. De obicei ceva tocană ori friptură cu legume. De fiecare dată e asezonată cu o salată de varză sau niște murături.

Pâinea se află tot timpul într-un coș pe masă, să ajungă la toți mesenii.

Săptămâna trecută am mâncat ciorbă ardelenească de cartofi cu tarhon și smântână, cu piept de pui, pilaf de orez și salată de varză. Toate gătite ca la mama acasă. Și toate au costat fix 16 lei.

Dacă-ți ridici ochii din farfurie, o să ai surpriza să vezi în jurul tău la masă doctori, profesori ori aleși locali. În această cantină mănâncă adesea oameni cunoscuți în Sibiu. De ce? Nu pentru că este foarte ieftin, ci în primul rând pentru că este gustos. Nu țin minte să fi gustat ceva care să nu-mi placă. Pe urmă, totul e rapid și eficient. Din momentul în care te-ai așezat la masă până te ridici nu trece o jumătate de oră. Primești rapid orice ai nevoie. Când s-a eliberat un loc, altcineva vine și se așază.

Aici ajungem și la singurul defect la cantinei. Din păcate, în unele zile se aglomerează dacă mergi la prima oră și trebuie să aștepți puțin. Programul este între 12:00 și 14:30.

Realist vorbind, nu știu dacă mai sunt vreo două localuri în Sibiu unde poți mânca o masă caldă și proaspătă, completă, cu doar 16 lei. În schimb, pot enumera lejer câteva locuri unde banii aceștia nu-ți ajung de-o cafea de fițe.

Abonează-te la canalul de WhatsApp al Turnul Sfatului pentru a afla în timp real știrile relevante de la Sibiu: accesează linkul de aici și apasă opțiunea Follow (Urmăriți).

Dacă ți-a plăcut, distribuie articolul și prietenilor tăi

de Turnul Sfatului