Care sunt beneficiile fructului de pomelo și de ce să-l incluzi în dieta ta

Pomelo sau grapefruit-ul chinezesc este o rudă a portocalei și grapefruit-ului. De fapt, grapefruit-ul este o combinație dintre diverse tipuri de portocale și pomelo. 

Aroma sa este citrică și intensă, având totodată un aport caloric scăzut, ceea ce face din pomelo o opțiune bună de inclus în dietele de slăbire. 

Denumirea sa științifică este citrus maxima. Pomelo este adesea confundată cu grapefruit-ul. Este cel mai mare fruct citric, mai mare decât portocalele, mandarinele, clementinele sau lămâile. 

Diferența dintre pomelo și grapefruit, în afară de mărime, este că pomelo este mai puțin suculent decât grapefruit-ul, că pielița este mai groasă la pomelo decât la grapefruit și că gustul grapefruit-ului este ceva mai amar.

Pomelo, numit și grapefruit chinezesc, așa cum spuneam, poate cântări până la 2 kilograme și are un diametru de 30 de centimetri. Uneori fructele sale au formă de pară.

Pielița sau coaja poate fi îndepărtată cu ușurință, dar poate reprezenta mai mult de o treime din greutatea totală a fructului. În funcție de soi, pulpa are o culoare roșiatică sau gălbuie și un gust dulce spre amar.

Pomelo este folosită pe scară largă în țările asiatice. În Europa, apar soiuri hibride între pomelo și grapefruit, care sunt adesea numite grapefruit fără a fi grapefruit.

Pomelo poate fi folosit pentru a face salate de fructe și salate de legume. Din pomelo se pot face și sucuri și sosuri. Sucurile sunt adăugate la diferite feluri de mâncare în timpul gătitului.

În ultima sută de ani, comunitatea științifică a fost din ce în ce mai interesată de fructele din genul Citrus, inclusiv de grapefruit și pomelo. Interesul cercetătorilor se explică prin prezența unui amestec complex de principii active. Dintre acestea din urmă, polifenolii, sau mai precis flavonoidele, conținute în pomelo sunt cele care prezintă un interes deosebit pentru oamenii de știință. 

Flavonoidele sunt molecule cunoscute pentru puterea lor antioxidantă ridicată, ceea ce le conferă un mare interes terapeutic, deoarece protejează celulele împotriva daunelor provocate de radicalii liberi și combat astfel îmbătrânirea celulară. Prin urmare, cercetătorii au încercat să cuantifice și să identifice flavonoidele conținute în pomelo. 

Rezultatele lor, publicate în revista Oxidative Medicine and Cellular Longevity, au scos la iveală 13 flavonoide, principalele fiind naringina și izonaringina. Potrivit cercetătorilor, bioactivitatea acestor flavonoide conferă pomelo proprietăți antioxidante excelente și un efect citoprotector ridicat, adică un efect asupra celulelor împotriva agresiunii agenților nocivi.

Mai multe studii au arătat că pomelo a fost o sursă interesantă de naringină. Acest flavonoid a fost studiat pe larg în ultimii ani, datorită numeroaselor sale beneficii pentru organism. O trecere în revistă a literaturii științifice publicată în Pharmaceutical Biology sintetizează diferitele constatări privind naringina. Este posibil să fie implicat în modularea mai multor căi de semnalizare din organism. Această funcție îi atribuie numeroase activități farmacologice, inclusiv un efect antiinflamator și o acțiune asupra regenerării osoase. Cercetătorii îi atribuie și alte efecte benefice în combaterea stresului oxidativ, care provoacă îmbătrânirea celulară, sindromul metabolic, leziuni genetice, anumite tipuri de cancer și boli ale sistemului nervos central. O altă recenzie publicată în Planta Medica evidențiază, de asemenea, beneficiile terapeutice ale naringinei în combaterea aterosclerozei, a tulburărilor cardiovasculare, a diabetului, a tulburărilor neurodegenerative, a osteoporozei și a tulburărilor reumatologice. 

Un studiu publicat în Journal of Alternative and Complementary Medicine sugerează că pomelo ar putea avea o acțiune pozitivă în tratamentul infecțiilor tractului urinar. Realizat la Wesley Guild Hospital din Nigeria, studiul a implicat patru pacienți diagnosticați cu infecții ale tractului urinar. Fiecare dintre acești pacienți avea o tulpină bacteriană diferită: Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella, Staphylococcus aureus și Escherichia coli. Pentru a evalua acțiunea antibacteriană a fructului de pomelo, pacienții au primit un tratament oral cu semințe de pomelo. 

După două săptămâni de urmărire, cercetătorii au constatat răspunsuri pozitive la pacienți, cu excepția pacientului infectat cu Pseudomonas aeruginosa. Cu toate acestea, la acest pacient, cercetătorii au găsit un rezultat surprinzător. Deși semințele de pomelo nu au eliminat tulpinile patogene, tratamentul a permis să facă eficiente anumite antibiotice la care tulpina de Pseudomonas aeruginosa devenise rezistentă. Aceste rezultate inițiale sugerează că pomelo ar putea fi de interes terapeutic în tratamentul infecțiilor tractului urinar.

Proprietăți și utilizări ale fructului pomelo:

- Acesta conține vitaminele A, B1, B2, B3, B6 și C. În plus, furnizează minerale precum calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu și zinc.

- Are proprietăți antioxidante. Elimină radicalii liberi.

- Previne și ameliorează simptomele răcelii și gripei.

- Are proprietăți diuretice.

- Previne constipația.

- Are proprietăți laxative ușoare. Facilitează tranzitul intestinal.

foto en.wikipedia.org

Abonează-te la canalul de WhatsApp al Turnul Sfatului pentru a afla în timp real știrile relevante de la Sibiu: accesează linkul de aici și apasă opțiunea Follow (Urmăriți).

Dacă ți-a plăcut, distribuie articolul și prietenilor tăi