Ana, comercianta din Piața Cibin care testează nivelul de pesticide din marfă în fața clienților, și-a deschis un aprozar modern pe strada 9 Mai. „Am crescut pe câmp și am vrut să creez ceva care să-mi aducă aminte de copilărie”

Ana Vortolomei a crescut într-o familie care se ocupă cu producția de legume și care i-a transmis dragostea față de țară și tradiție. Anul trecut, comercianta s-a făcut cunoscută în Piața Cibin prin roșiile pe care le aducea sibienilor și pe care le testa în fața acestora cu un  dispozitiv care depistează pesticidele și nitrații. În prezent, tânăra s-a mutat la Sibiu și a dezvoltat afacerea Grădinile Anei, un aprozar modern situat pe 9 Mai, la numărul 17,  în care sibienii găsesc fructe exotice, legume, dar și produse românești deosebite precum ciocolată cu jumeri și trandafiri murați. 

Ana este originară din Voicești, județul Vâlcea, lângă Drăgășani, iar acum un an s-a mutat la Sibiu.

„Eu am mai locuit aici în urmă cu 15 ani și mi-am spus că dacă ar fi un loc unde să mă reîntorc, ar fi Sibiul pentru că a rămas orașul meu de suflet. Sunt foarte apropiată de el și chiar am locuit pe această stradă, pe 9 Mai, la o mătușă de-a mamei mele. Este o bucurie că am putut deschide ceva aici”, a povestit Ana pentru turnulsfatului.ro.

Citește și: Ana, o comerciantă din Piața Cibin, a investit 1.400 de lei într-un dispozitiv care testează nivelul de pesticide din marfa pe care o vinde. „Clienții erau foarte sceptici”

„Produsele nu se găsesc pe piața din Sibiu”

Ana arată că mereu a fost pasionată de natură și de tot ce oferă aceasta, motiv pentru care și-a dorit să dezvolte această afacere, cu produse care, spune ea, nu sunt încă pe piața din Sibiu.

„Pentru că noi suntem și producători de legume, m-am gândit să îmi creez un loc în care să-mi facă plăcere să vin la muncă și să îmbin atât fructele exotice, care sunt la mare căutare, cu legumele noastre și inclusiv cu produse românești care sunt atât de puțin cunoscute. Am vrut să creez ceva care să-mi aducă aminte de copilărie, de aici am pornit. De mică am crescut pe câmp, părinții mei au vândut în piața Cibin aproape 15 ani și mereu am fost apropiată de comerț.

Produsele pe care le-am adus la Grădinile Anei nu se găsesc pe piața din Sibiu. Le aduc de la producători români. Avem produse de la Iași, de la Baia Mare, de la Pitești, din Botoșani”, a spus Ana.

Ciocolată cu jumeri, trandafiri murați, jackfruit

Am rugat-o pe Ana să ne spună și care sunt produsele speciale pe care sibienii le pot găsi la ea. Printre acestea se numără dulceața de usturoi de Copălău, dulceața de lapte cu ciocolată, ciocolată cu jumeri și trandafiri murați.

De asemenea, aici mai găsim ragu cu linte și miez de nucă, oțet de trandafiri, paste bio, unt de nuci, unt de dovleac, zacuscă cu linte și cu năut, dulceață de ananas cu vanilie și rom, dulceață de fructe exotice cu note florale, salată de ardei copți în sos de roșii și în sos de muștar, dar și praline de la muntele Athos, făcute de călugări. Acestora li se adaugă și fructele exotice.

„Avem, de asemenea, fructe exotice, din Thailanda, cum e jackfruit-ul, care este foarte bogat în vitamine, avocado, mango copt, portocale din Grecia, papaya, pepenele este din Maroc, dulce și foarte aromat, fructul dragonului și tot felul de alte fructe.

Săptămâna viitoare voi aduce și castraveții românești. Susțin producătorii locali și sunt prietenă cu foarte mulți producători, am adus vinuri din zona mea, de la Casa Iordache și Casa Isărescu, foarte multe produse vegane, dulcețuri”, a mai spus Ana.

Produsele de calitatea a doua vor fi expuse în fața magazinului, iar cei care au nevoie le vor putea lua gratis

Ana spune că oamenii au aflat despre ea de pe rețelele sociale și a ajutat-o, de asemenea, promovarea făcută de Petre Duca, fermierul românul stabilit în Australia. O parte din clienți sunt chiar cei pe care îi avea înainte în piață.

„Mulți clienți de-ai mei au revenit aici și mă bucură.  Este o experiență nu foarte diferită pentru că eu am rămas aceeași, nu pot să zic că e ceva diferit. Îmi lipsește piața și sper să o conving pe fiica mea să rămână aici și să mai merg eu la piață. Îmi doresc să merg de trei ori pe săptămână.

Întotdeauna te atrage să te întorci la origine. Am muncit foarte mult la acest proiect, de un an de zile îl am în plan. Acesta era visul meu, asta voiam să fac”, a spus ea.

Important de menționat este că produsele pe care Ana le consideră de calitatea a doua vor fi expuse în fața magazinului, iar oamenii care au nevoie le vor putea lua gratis.

Tot timpul voi aduce marfă proaspătă. Produsele pe care le consider că sunt de calitatea a doua o să le ofer gratis. Sunt oameni care au nevoie și poate ar mânca, dar nu au posibilitatea”, a concluzionat Ana.

Aceasta poate fi găsită la magazin de luni până sâmbătă, de la ora 9 la 18, iar activitatea ei poate fi urmărită și pe pagina de Facebook Grădinile Anei

Galerie Foto: Silvana Armat/turnulsfatului.ro