O sibiancă a investit 6.000 de euro într-o afacere cu microplante. „Am introdus în alimentația familiei germenii și vlăstarii și am văzut beneficiile lor”

Very Vero este afacerea în care sibianca Veronica Buiuc a investit aproximativ 6.000 de euro și în cadrul căreia și-a propus să producă microplante, adică plante tinere, aflate în primul stadiu de dezvoltare. Microplantele vor putea fi cumpărate de sibieni în aproximativ două sau trei săptămâni, când afacerea se va deschide oficial.

Veronica are 41 de ani și este sibiancă. Studiile le-a făcut în domeniul economic, la Cluj-Napoca, unde a locuit 12 ani și în care a lucrat în sistemul bancar. De 11 ani s-a întors la Sibiu, a continuat să lucreze într-o bancă până în anul 2018, iar apoi și-a dat demisia.

„Revenisem după concediul de maternitate, știam la ce mă întorc, știam minusurile, dar nu mai eram dispusă să le accept și mi-am dat demisia. Aveam în plan, împreună cu soțul meu, să depunem un proiect pe fonduri europene, participasem la un curs la Consiliul Județean și era deschisă o linie de finanțare la momentul respectiv, iar în septembrie soțul meu a avut probleme de sănătate. N-am mai depus proiectul pentru că nu știam ce se va întâmpla pe planul acesta al sănătății, am renunțat și am rămas pe cont propriu o perioadă”, a povestit Veronica pentru Turnul Sfatului.

Cum a început drumul spre Very Vero

Veronica spune că anul 2023 nu întrezărea posibilitatea începerii unei afacerii, dar odată ce a aflat despre conceptul de dream managemant, acest lucru s-a schimat.

„Conceptul presupune o metodă simplă, prietenoasă cu creierul nostru și, mai mut decât atât, este o metodă bazată pe știință, cu care să ne îndeplinim visurile. Vorbim de visuri, obiective, proiecte speciale, aspirații, cumva nu aceste obiective de zi cu zi, visul îl vedem o treaptă mai sus, acel lucru care te inspiră, te motivează. În ianuarie am făcut programul gratuit. Am făcut cursul avansat, m-am înscris la școala de dream management, acum sunt dream manager, practic sunt coach (n.r. antreprenor), sunt un partener, vin cu tine în ghidaj, prin întrebări, ca să ajungi la punctul în care să te deblochezi, să-ți dai seama ce vrei, să faci pași înspre direcția dorită. Fac ateliere de grup și pot să mai fac ateliere pentru companii, în cadrul team building-urilor.

Afacerea a pornit tot de la dream management, soțul meu având aceste probleme de sănătatate, ne-am schimbat mult alimentația în familie. Am introdus în alimentația familiei germenii și vlăstarii și am văzut beneficiile lor. Am aplicat la un proiect de la București. Cei de la Impact Hub, un spațiu de coworking și hub de business din București, au avut un proiect numit EWA, Empowering Women in Agrifood și am aplicat. Urma să fie cinci luni de mentorat și la final prezentarea afacerii, erau două finanțări de 10.000 de euro și de 5.000 de euro. Pe mine mă interesa foarte mult acea perioadă de mentorat, e altceva când cineva te susține, te îndrumă. Din peste 100 de proiecte am rămas zece, dar nu am primit finanțarea.

Veronica face parte și din BNI Sibiu, lucru care a ajutat-o să creeze conexiuni care să o ajute și la afacerea pe care dorea să o înceapă. BNI este cea mai mare organizație de referință bazată pe marketing la nivel global.

„În BNI am întâlnit pe cineva care făcea microplante din pasiune și văzând că nu voia să dezvolte o afacere, la un moment dat le-am cerut mai multe informații și de la ei am luat sistemul prin care le facem”.  

„Conțin de cinci până la de 40 de ori mai mulți nutrienți decât planta matură”

Microplantele sau microverdețurile sunt plante tinere, aflate în primul stadiu de dezvoltare. Ele se recoltează imediat după ce apar primele frunzulițe. Au un gust aromat și proaspăt și, mai ales, un conținut foarte concentrat de nutrienți, vitamine, minerale, antioxidanți și fibre. Pot fi consumate ca atare, în salate, sandvișuri, sucuri sau orice alte idei interesante mai ai. 

„Ne-am închiriat un spațiu, ele sunt crescute pe un substrat de cânepă bio organic, în el își pun rădăcinile, nu se cresc pe pământ. Se udă automat de jos, pe niște tăvi, cu un sistem vertical, se auto-inundă tăvile, își adună apă în substratul respectiv și cam în zece zile sunt gata de când punem semințele.

Sunt semințe care se pun la germinat și apoi se cresc la nivel de vlăstari, plăntuțe tinere de 8-10 cm care sunt mici uzine de nutrienți și de vitamine, tot ce e concentrat în sămânță rămâne într-o plăntuță de 8-10 cm pe care o tăiem de la nivelul rădăcinii și o consumăm. Conțin de 5 până la de 40 de ori mai mulți nutrienți decât planta matură”, a mai explicat Veronica.

6.000 de euro investiție și planuri de creștere a afacerii

În Very Vero, sibianca a investit în jur de 6.000 de euro. În portofoliul de microplante al acesteia se află, de exemplu, floarea soarelui, ridichi, linte, mazăre.

„Cel mai mult ne va ajuta sistemul de abonamente, vrem să fie prețul ușor mai jos pentru aceste abonament și o să gândim pachetele. Pentru început vom livra noi plantele și vrem să avem și colaborări cu magazine naturiste. Suntem în perioada de testare. Vânzarea efectivă o s-o începem cam peste două – trei săptămâni. Până se dă drumul la vânzare, ele se pot testa”, a concluzionat aceasta.

Afacerea o găsiți pe pagina de facebook Very Vero.