Știrile din weekend: produse montane la Bastionul Soldisch, protest, proiect imobiliar uriaș pe Calea Șurii Mici, Gala Astra Film, cum pregătim varza murată și cronică de restaurant într-o zi însorită de toamnă

Weekend-ul acesta, la Sibiu, au avut loc multe evenimente. A fost Piața Produselor Montane la Bastionul Soldisch, s-a încheiat Astra Film Festival, s-a dezbătut viitorul Mănăstirii Ursulinelor, iar duminica s-a încheiat cu un protest și cu o cronică de restaurant într-un superb decor de toamnă.

Rezumatul știrilor de weekend îl găsiți mai jos.

Cinnamon rolls, desertul care i-a cucerit pe sibieni în această toamnă. Cererea e atât de mare, încât la un laborator din Sibiu, restul produselor se fac doar pe comandă

Cinnamon rolls sunt desertul toamnei care a reușit să-i cucerească pe sibieni. Rulourile, în diverse sortimente, sunt atât de cerute și apreciate încât o cofetărie din Sibiu mai face restul produselor doar pe comandă, pentru că cererea este impresionantă.

Zi perfectă de toamnă. Am mâncat tradițional românesc, lângă morile de vânt: „E ceva ce aș mânca și la mama acasă”

Deși poate v-ați fi așteptat să vizităm unul dintre noile restaurante deschise în Sibiu, această duminică frumoasă de toamnă ne-a îndemnat să căutăm un decor mai potrivit. Și noi, ca mulți alți sibieni, ne-am îndreptat spre Pădurea Dumbrava și Muzeul Astra, în căutarea soarelui care, la orele amiezii, a uitat că suntem aproape în noiembrie.

Sondaj Turnul Sfatului: Pentru cei mai mulți cititori, capacele de canal denivelate sunt o problemă reală în trafic, iar lucrările primăriei erau așteptate de mult timp

61% dintre cititorii care au răspuns la sondajul Turnul Sfatului din această săptămână spun că era nevoie de mult timp de programul Primăriei Sibiu prin care capacele de canal și gurile de scurgere sunt aduse la nivelul asfaltului, iar capacele denivelate sunt o problemă reală.

Protest în haine de cioban împotriva minei din Rășinari. Doru Apostol: „E mină de magneziu sau de uraniu?”

Al doilea protest împotriva carierei de magneziu propuse la Rășinari a avut loc duminică, 25 octombrie, în Piața Mare din Sibiu. De această dată, Doru Apostol, inițiatorul acțiunii, a ales să se îmbrace în haină de cioban, specifică Mărginimii Sibiului.

Poliția Locală Sibiu a confiscat venituri de peste 10 milioane de lei de la șapte firme, în trei luni

Compartimentul Control Comercial al Poliției Locale Sibiu a dispus, în perioada iulie-septembrie 2026, confiscarea veniturilor a șapte societăți comerciale, în valoare totală de 10.252.872 de lei. În aceeași perioadă, polițiștii locali au verificat 412 firme și au suspendat activitatea a 68 dintre ele.

O amendă de 50.000 de lei dată unui magazin Profi a fost anulată pentru că Protecția Consumatorilor nu a mai găsit pozele de la control

Tribunalul Sibiu a anulat o amendă de 50.000 de lei dată de Protecția Consumatorilor unui magazin Profi pentru saci de cartofi care, potrivit comisarilor, cântăreau cu până la 140 de grame mai puțin decât cele 2,5 kilograme scrise pe ambalaj. Judecătorii au cerut fotografiile făcute la control, dar instituția a răspuns că nu le mai găsește. A rămas valabilă în schimb o amendă de 5.000 de lei pentru o telemea expirată de o săptămână, găsită în vitrina frigorifică a aceluiași magazin.

Proiect imobiliar uriaș, pe un teren de 4,6 hectare, pe Calea Șurii Mici: 665 de apartamente în blocuri de până la 34 metri și aproape 1.300 de locuitori, dar cu acces dintr-o stradă îngustă

Consiliul Local Sibiu urmează să dezbată și să supună la vot, în ședința de săptămâna viitoare, un Plan Urbanistic Zonal care transformă 4,6 hectare de teren industrial dintre Calea Șurii Mici și strada Frigoriferului într-un cartier nou.

Cum pui varza la murat ca să țină un an. Chivuța Veștemean, gospodină din Sadu: „O varză bună trebuie să aibă cinci rânduri de foi și să fie mai plată”

În această perioadă, gospodinele se pregătesc să pună varza la murat. Am vorbit cu Chivuța Veștemean, gospodină din Sadu, despre cum pregătește ea varza murată ca să fie cât mai bună și să reziste. Ea murează varza după rețeta lăsată de mama și bunica ei. Gospodina spune că, făcută cum trebuie, varza se păstrează până la un an.

Maria Iuga, producător local din Tilișca, despre greutățile fermierilor. „De două luni cărăm apă la toate animalele. N-am avut pășune, n-am avut ce cosi. Nu e ușor să te trezești la 3 dimineața, să pui laptele în sticle și să fii în piață la 8”

Maria Iuga, de la ferma Iuga din Tilișca, este prezentă sâmbătă și duminică, la Piața Produselor Montane de la Bastionul Soldisch. A înființat ferma Iuga în anul 2011, alături de familie, și recunoaște că au fost momente grele când s-a gândit să renunțe. Am vorbit cu ea despre produsele pe care le face, despre cât de greu este acest domeniu și despre cât de important este ca oamenii să cumpere produse de la ea.

Gala Astra Film Festival 2026: „În fiecare zi trece același tren și nu oprește niciodată”, cel mai bun documentar românesc. Dumitru Budrala: Festivalul există datorită oamenilor care îl fac viu

Gala Astra Film Festival a avut loc sâmbătă, 24 octombrie, la Sala Thalia din Sibiu. Amalia Enache a fost cea care a anunțat câștigătorii fiecărei categorii de filme și cea care a prezentat evenimentul.

Csilla Kató, la închiderea Astra Film Festival. Se autosuspendă din rolul de directoare artistică și reclamă lipsa unui sediu, a unui buget propriu și salarii mici

Directoarea artistică a Astra Film Festival, Csilla Kató, a anunțat la festivitatea de închidere a ediției a 33-a că se autosuspendă din rolul pe care îl are în festival până când se vor îmbunătăți condițiile de muncă. Anunțul vine la o săptămână după ce a leșinat pe scenă, la finalul discursului de la gala de deschidere.

Ciprian Ștefan, discurs manifest la Gala Astra Film Festival: „Primim cu țârâita câte o gură de oxigen. Atât cât să nu leșinăm și să nu cădem într-o zonă a neputinței”. Directorul Muzeului Astra cere o lege a culturii

Ciprian Ștefan, directorul Muzeului Astra, a vorbit sâmbătă, într-un discurs manifest rostit la Gala Astra Film Festival despre cât de greu este să organizezi un astfel de eveniment. Atenția lui s-a îndreptat către Guvern, căruia îi cere ca sectorul cultural să aibă o lege obligatorie.

Robert Hanea spune că Mănăstirea Ursulinelor va fi redată circuitului public în patru sau cinci ani. „Din punct de vedere al construcției, este o ruină, dar ca memorie este un diamant al Sibiului”

Robert Hanea, fondatorul și conducătorul Therme Group, a vorbit sâmbătă, în cadrul unui eveniment organizat de Astra Film Festival, despre care sunt etapele pe care le va urma după cumpărarea Mănăstirii Ursulinelor. El spune că în aproximativ cinci ani clădirea va fi redată circuitului public.

„În sat oamenii îmi spun francezul sau soțul Andreei Esca”. Alexandre Eram, despre restaurarea caselor de lemn din Porumbacu de Sus: „Ar fi fost mai ușor să construiesc un bloc de 20 de etaje”

Alexandre Eram, soțul Andreei Esca, a vorbit sâmbătă, în cadrul unui Doc Talk de la Astra Film Festival, despre cum a reușit să transforme, alături de Andreea Esca, spațiul cultural A lu’Escana, din Porumbacu de Sus, într-un loc de comunitate, în care oameni care poate nu-și vorbeau înainte, au început să povestească și să petreacă timp împreună.

În ziua lor liberă, peste 40 de părinți au montat dulapuri la Școala „Ion Luca Caragiale” din Sibiu, ca să le ușureze ghiozdanele copiilor. Director: Când i-am văzut de dimineață pe stradă nu-mi venea să cred

Ziua de sâmbătă este, de obicei, o zi liberă de la școală și de la muncă. Acest lucru a fost însă o excepție pentru aproximativ 40 de părinți ai elevilor de la Școala Gimnazială  „Ion Luca Caragiale” din Sibiu. Cu puțin timp înainte de ora 9, aceștia au venit la școală și au ajutat la montarea de dulapuri pentru depozitarea de ghiozdane și manuale pentru copiii lor.

Cu menținerea circulației rutiere pe cea mai mare parte a lucrărilor. Viaductul de pe Calea Șurii Mari are autorizație de construire pentru lărgirea la trei benzi

Primăria Sibiu a emis autorizația de construire pentru demolarea parțială, extinderea și modernizarea viaductului de pe Calea Șurii Mari, care trece peste calea ferată în cartierul Terezian. Suprastructura va fi înlocuită integral, iar partea carosabilă va fi lărgită de la două la trei benzi de circulație. Proiectul a fost evaluat la aproximativ 15 milioane de euro. Traficul rutier va fi menținut pe cea mai mare parte a lucrărilor.

Cinci sarmale la 20 de lei, 3 gogoși la 10 lei și gulaș la 30 de lei. Ce am găsit la Piața Produselor Montane de la Bastionul Soldisch

Bastionul Soldisch din Sibiu s-a transformat sâmbătă într-o piață cu produse montane, la care au venit 24 de producători din țară, inclusiv din județul Sibiu. Printre produsele pe care le-am găsit la piață se numără brânză, plăcinte cu mere, langoș, produse apicole, dulcețuri și siropuri, iar pe foc erau în pregătire sarmale, ardei umplut și ceaun de berbecuț.

Muzeul ASTRA vrea să atragă noi vizitatori cu experiențe gastronomice „inedite” în turismul din România. Primăria Sibiu alocă 800.000 de lei pentru un program „unic la nivel național”

Primăria Sibiu ar urma să aloce 800.000 de lei din bugetul local Complexului Național Muzeal (CNM) ASTRA pentru o platformă destinată experiențelor gastronomice autentice, în zona Târgului de Țară din Muzeul în aer liber. Proiectul prevede un pavilion inspirat din arhitectura săsească și cinci sisteme tradiționale de gătit din zone etnografice diferite ale României, iar programul construit în jurul platformei „va fi unic la nivel național.”

Festivalul Medieval nu se mai organizează în acest an. „Exista riscul de a-l transforma într-un eveniment de divertisment”

Festivalul Medieval „Cetăți Transilvane” nu va avea loc anul acesta. Casa de Cultură a Municipiului Sibiu a scos festivalul din programul pentru 2026, după ce licitația pentru organizarea lui a fost anulată, ofertele fiind respinse. Proiectul de hotărâre prin care se modifică programul instituției se află pe ordinea de zi a ședinței Consiliului Local de joi, 29 octombrie.

Tânăra din Sibiu Cristiana Sofia Damian a întors trei scaune la Vocea României. Theo Rose: „La 16 ani să cânți așa. Ești rachetă”

Trei scaune s-au întors vineri la emisiunea „Vocea României” pentru sibianca Cristiana Sofia Damian, elevă la Colegiul Național „Gheorghe Lazăr” din Sibiu.

Locul în care sibienii merg să își transforme fructele în suc. Mica afacere a fostului primar din Cârțișoara și a soției sale, medic din Chișinău. „Nu visezi în viața asta ce se poate întâmpla”

Dorin Magda, fost primar al Cârțișoarei, și soția lui, Lina Magda, care a profesat mai mulți ani ca medic în Republica Moldova, au pus bazele unei distilerii de rachiu și a două linii de producere a sucului natural. În plus, cei doi au și o plantație de aronia, iar fructele pe care la culeg din ea le transformă în suc pe care îl vând mai apoi oamenilor.