După Gușterița și Gușterland acum avem și Gușter Pizza

Dacă Sibiul ar avea un animal simbol, judecând după preferințele locuitorilor din ultimii ani am putea spune că acesta trebuie să fie… șopârla. Nu, nu șopârla, cu gușterul, evident! După cartierul Gușterița și parcul de agrement Gușterland, de ceva vreme avem în Sibiu și Gușter Pizza.

Despre pizzeria Gușter am aflat când a trecut o mașină pe lângă mine pe stradă și avea desenat pe portieră un gușter bucătar. Mi s-a părut amuzant și neobișnuit, deci clar că a trebuit să încerc. Am văzut că sunt pe mai toate platformele de comandat mâncare acasă și am intrat pe site-ul lor unde scrie mare că sunt ”o afacere de familie cu peste 15 ani experiență în domeniu”.

Un alt detaliu inedit, dar practic, este acela că nu poți comanda în stilul familiar zilelor noastre, adică adaugi produse în coș, apoi achiți online. Ci ca pe vremuri, trebuie să vorbești cu un om. E bine totuși că poți comanda în scris, pe WhatsApp.

Meniul lor este destul de diversificat, au pizza pentru cam toate gusturile, de la cele clasice italiene până la variațiuni rustice cu ingrediente neaoșe. În plus, există în meniu paste, prăjeli de tipul fast-food și chiar ceva deserturi. Eu am ales să testez o pizza quattro formaggi și una Napoli.

Gușterul pizzer este punctual, a sosit acasă exact când a spus, preparatele fiind încă aburinde și calde. La prima impresie aș spune că cei 15 ani de experiență cu care se laudă se văd și se simt. Din prima mușcătură îți dai seama că blatul are acea ușoară crustă, dar este moale și pufos în același timp. Iar toppingul este bogat, plin de savoare, cu ingrediente de calitate. Am remarcat în mod special peștele anșoa din pizza Napoli, ușor sărat, dar intens la gust, cu aromă maritimă subliniată de capere și ulei de măsline.

Una peste alta, lăsând la o parte numele amuzant, Gușter Pizza chiar face o pizza bună, printre cele mai bune din oraș aș îndrăzni să spun.

Prețurile sunt rezonabile, o pizza obișnuită fiind în medie între 30 și 35 de lei. Dacă iei două deja ai transportul gratis. Asta probabil are de-a face cu anunțul mare de pe site, că reprezintă un proiect cofinanțat din fonduri europene.

Una pe alta, recomand. Nu fugiți de gușter, alegeți gușterul, îmbrățișați gușterul…