Video / David, un vlogger american, impresionat de Sibiu. A mâncat mici în Piața Cibin, a mers la Bujorul de munte și a vizitat centrul istoric. David Hoffman: „Țara asta mă face atât de fericit”

David, cunoscut online drept DavidsBeenHere, călătorește de peste 15 ani prin lume în căutarea mâncării autentice. A călătorit prin peste 100 de țări și evită, spune el, „capcanele pentru turiști cu inele de lumină”. La Sibiu a filmat un episod de aproape o oră, într-o zi de vară însorită, în care orașul, piețele și Festivalul Bujorul Muntelui se împletesc într-un portret al Transilvaniei așa cum, chiar el descrie.

Ziua a început la piața producătorilor de la Sala Transilvania. A încercat un ilic de lână, a băut palincă și a gustat miere de salcâm, pe care a numit-o cea mai bună mierea pe care a mâncat-o vreodată. „Am auzit că Sibiul are cea mai bună miere din țară”, a spus el. A continuat cu pastramă de oaie, pâine cu ceapă pe care a dat 21 de lei (patru euro), salam de Sibiu, eclere, cremșnit și o prăjitură de casă, plus cireșe și brânză proaspătă de la tarabe.

De acolo a plecat la festivalul Bujorul de Munte, de la Gura Râului. „Este extraordinar să fii aici acum, este multă lume”, a spus. A remarcat amestecul de copii, adolescenți și adulți de la festival.

A purtat un dialog cu organizatoarea Silvia Macrea despre tradiția festivalului, a văzut portul popular și dansurile, a mai gustat palincă și a mâncat mici, pastramă și mămăligă cu brânză, celebrul bulz. „Țara asta mă face atât de fericit”, a spus americanul în timp ce mânca.

A mai gustat plăcintă cu cireșe, pe care și-a imaginat-o cu înghețată deasupra, o plăcintă cu Nutella, porumb fiert, și a cumpărat ii pentru copiii lui. A vorbit și a glumit cu oamenii de la festival și a subliniat de multe ori cât de. mult îi place peisajul și munții.

A mâncat la casa Frida și Cafe Vien și a prins un botez

Revenit în Sibiu a vizitat Piața Cibin pe care o consideră o piață plină de legume proaspete. S-a oprit și aici să mânânce mici. „Favoriții mei când vine vorba să mănânc în România”, spune David. A vorbit apoi cu oamenii din piață, a gustat brânza și s-a lăsat plimbat prin piață.

În centrul istoric, a prezentat Piața Mare, a urcat în turnul Bisericii Evanghelice, unde a văzut pietrele funerare medievale, între care mormântul fiului lui Vlad Țepeș și al lui Samuel von Brukenthal, și panorama spre Munții Făgăraș. A ascultat legendele Podului Minciunilor și a intrat în Catedrala mitropolitană „Sfânta Treime”, în timpul unui botez, comparând arhitectura ortodoxă cu cea luterană. „Wow, Sibiul este un oraș atât de frumos”, a exclamat el.

La restaurantul Casa Freda a comandat bulz cu bacon, obraz de porc și mămăligă lasagna, cu o bere locală nefiltrată, iar la Café Wien a legat orașul de moștenirea săsească, mâncând o supă cu găluște de griș pe care a comparat-o cu bucătăria bunicii sale.

A prins și Turul Ciclist al Sibiului. David s-a arătat mulțumit și încântat de toate experiențele din Sibiu și din mărginime. I-au plăcut locurile, i-a plăcut mâncarea și i-au plăcut și oamenii.

David Hoffmann, pe numele lui real, este din South Miami, Florida și a pornit proiectul David’s Been Here în 2008, imediat după facultate, din dorința de a-și transforma pasiunea pentru călătorii într-o meserie. De atunci a filmat peste 2.000 de episoade în 101 țări și peste 1.400 de orașe, iar canalul lui de YouTube are astăzi peste 1,4 milioane de abonați. A fost inclus de USA Today în topul celor mai buni videografi de călătorie și a câștigat, în 2020, premiul pentru cel mai bun video culinar la Travel Video Alliance Award.