Restaurantul Old Lisbon din Piața Mică, scos la vânzare. Patron: „În Sibiu, nici semințe nu aș vrea să mai vând”

În noiembrie 2024, restaurantul Old Lisbon, cu specific portughez, se muta în Piața Mică, în locul lui Union. În prag de aniversare a doi ani în locația cea nouă, patronul restaurantului a decis să vândă afacerea în care spune că a investit mult timp și muncă. Prețul este de 139.990 de euro, iar administratorul Gigi Stancu a explicat pentru turnulsfatului.ro că motivele nu au legătură cu faptul că afacerea nu ar mai merge bine, ci cu taxele tot mai mari pe care cei din domeniul HoReCa trebuie să le achite. Acesta amintește și de noul regulament adoptat pentru terasele din centrul Sibiului, care, spune el, nu ajută restaurantele din oraș.

Restaurantul Old Lisbon a funcționat mai mulți ani pe strada Târgul Peștelui, la numărul 4, iar în urmă cu doi ani s-a mutat în Piața Mică din Sibiu, pe locul restaurantului Union. Potrivit anunțului publicat pe un site de profil, afacerea se vinde complet funcțională și operațională, fiind preluată cu tot ceea ce este necesar pentru continuarea activității fără întreruperi: societate comercială, brand, istoric, personal, dotări, mobilier și echipamente.

„O oportunitate rară de investiție în inima Sibiului – afacere la cheie în domeniul HoReCa, cu tradiție de peste 10 ani, amplasată într-o locație ultracentrală, cu vizibilitate excelentă și flux constant de clienți.

Potrivit atât pentru investitori, cât și pentru operatori din domeniul HoReCa care doresc să preia o afacere funcțională, profitând de avantajele unei locații consacrate și ale unui brand deja cunoscut pe piața locală.

Suprafața utilă este de 120 mp, iar restaurantul dispune de două terase, una amplasată în fața locației, alta în spatele ei, cu o capacitate de aproximativ 40 de locuri fiecare. Restaurantul are, de asemenea, 50 mp de domeniu public închiriat de la Primărie pentru desfășurarea activității și capacitate totală generoasă de servire atât în interior, cât și în exterior”, se arată în anunțul de vânzare.

„Ar fi cea mai mare realizare din viața mea”

Am vorbit cu Gigi Stancu, patronul afacerii, despre principalele motive care au dus la decizia de a închide. Acesta a subliniat că oamenii trebuie să înțeleagă că business-ul încă funcționează, dar că taxele tot mai mari aplicate celor din domeniul Horeca nu-l pot face să rămână indiferent.

„Vă spun că dacă reușesc să-l vând, ar fi cea mai mare realizare din viața mea. Nu mai pot pentru că taxele cresc. Sunt multe de spus. Cum să plătesc 7 luni pentru terasă și să o folosesc două luni și jumătate? Cum să deschid terasa exterioară, când nu e sezon? Eu deschid terasa pe 15 iunie și o închid în septembrie. Este o concurență neloială cu cei cu terasă închisă”, a declarat acesta pentru turnulsfatului.ro.

Sacrificii, timp și dragoste pentru meserie

Gigi Stancu vorbește și despre timpul investit și sacrificiile pe care le-a făcut doar că să mențină afacerea în viață.

„Am ajuns să câștig 20 de milioane pe lună, să muncesc 30 de zile din 30. Dacă ați știi câte nemulțumiri sunt în HoReCa…

Eu nu vin dintr-o familie de patroni. Eu am muncit, părinții mei au muncit în fabrici, mă uit în spate, iar eu, în fiecare zi, de la 8 dimineața până la seara la 12 noaptea sunt plecat de acasă. Vorbim de mult timp investit. A fost plăcerea mea, a fost meseria mea. Dacă cineva crede că dacă ai un restaurant înseamnă că ești milionar, se înșală”, a mai spus el.

„În Sibiu, nici semințe nu aș vrea să mai vând”

Întrebat care sunt planurile de viitor după ce reușește să vândă restaurantul, Gigi Stancu spune că își dorește timp petrecut în liniște, alături de familie, și nu ia în calcul deschiderea unei noi afaceri în Sibiu. Despărțirea de acest domeniu nu este una ușoară.

„În Sibiu, nici semințe nu aș vrea să mai vând. Vreau să am liniște, să stau cu copii și cu soția mea. Fiecare om muncește pentru banul pe care îl lasă în restaurant, iar eu sunt mulțumit că am putut să văd zâmbete pe fețele lor în momentul în care gustă mâncarea și să le ofer o experiență”, a concluzionat el.

Noul regulament al teraselor

În ședința din 27 august, consilierii locali din Sibiu au decis ca toate terasele sezoniere din Sibiu să fie amplasate pe domeniul public doar în urma unor licitații publice.

Noul regulament îl înlocuiește pe cel adoptat în urmă cu 15 ani, care prevedea perceperea unei taxe speciale pentru amplasarea teraselor.

Prețul de pornire la licitație este de 2 lei pe metru pătrat pe zi, iar pasul de licitație de 0,5 lei pe metru pătrat. De asemenea, terasele fără sisteme de închidere pe timp de iarnă funcționează din aprilie până în octombrie, iar în lunile noiembrie-martie sunt ridicate de pe domeniul public. Durata minimă a acestei închirieri a crescut însă de la 1 an și 4 luni la 14 luni pe durata a doi ani, adică 7 luni pentru fiecare an calendaristic.

Amintim că, tot în ședința de consiliu local de luna trecută, Remus Mocanu, Șeful Patronatului HoReCa Sibiu a propus ca terasele din centrul istoric să poată fi împărțite în două. O suprafață principală, închiriată pe minimum 7 luni, și una suplimentară, scoasă separat la licitație doar pentru sezonul cald, adică pentru trei luni.

Citește și: Consiliul local a decis: terasele sezoniere din Sibiu se vor închiria doar prin licitație publică. O singură abținere la vot

Primăria a modificat regulamentul pentru terasele din centrul Sibiului: prețul de pornire al licitațiilor pentru închiriere scade de la 3 la 2 lei/mp/zi